Поиск резюмеМенеджер ресторана
4518403Обновлено 1 июня


Работа, резюме и вакансии / Резюме
34 года (родилась 11 сентября 1984), женщина, не состоит в браке, есть дети
Кисловодск, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана

50 000 , сменный график работы, не готов к командировкам

Опыт работы 8 лет и 1 месяц

    • декабрь 2008 – март 2013
    • 4 года и 4 месяца

    Менеджер ресторана

    Москва

    Обязанности:

    • организация и контроль работы ресторана; • открытие и закрытие ресторана; • поддержание стандартов и качества выпускаемой продукции; • прием заказов и внесение в базу данных; • ведение кассовой документации; • проведение инкассации; • встреча и общение с гостями; • письменная и электронная отчетность; • регулирование конфликтных ситуаций; • контроль за трудовой дисциплиной подчиненных; • состовление графика работы сотрудников кафе; • прием товара по накладным; • проведение инвентаризации, оформление банкетов. • работа на кассе (R-keeper) и 1с, ведение документации, отчеты; •обучение персонала, контроль работы персонала.
    • март 2005 – декабрь 2008
    • 3 года и 10 месяцев

    Бармен-официант

    ООО Спа отель "Плаза", Кисловодск

    Обязанности:

    Встреча и размещение гостей в зоне отдыха; подготовка зала, обслуживание гостей; повышение среднего чека; проведение фуршет-конференций, кофе-брейк; опыт работы с программами; решение конфликтных ситуаций.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2015

    Институт экономики и управления в промышленности

    Факультет: Экономический
    Специальность: Менеджмент организации

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Активное участие в процессе обслуживания, работа с персоналом над сервисом; управление коллективом смены; обучение, помощь в подборе персонала; решение конфликтных ситуаций с гостями; участие в проведении инвентаризации. Опыт работы в рестораном бизнесе 15 лет. Позитивное отношение к служебным обязанностям. Легко обучаема)))). Компьютерные навыки:(R-keeper) и 1с, Word, Excel, опыт работы на кассе.

Дополнительные сведения:

Опыт работы в рестораном бизнесе 15 лет, опыт в ресторане японской кухни полгода, опыт работы барменом около 3 лет, официантом 10 лет, менеджером 4 года, поваром 1,5 года. Вынослива, ответственная, стрессоустойчива, вредных привычек нет. Танцы, спорт, интернет, дела по дому.

Водительские права

  • B — легковые авто